食物中的“降糖药”

2013-07-15 文章来源： 宣传科

 

眼下，患糖尿病的人数越来越多，并呈低龄化，那么，人们日常生活中如何降糖、控糖呢？中医以为，药食同源，很多食物具有很好的降糖效果，人们不妨吃些。下面为您介绍几种食物中的“降糖药”

苦瓜   苦瓜性寒味苦，维生素C含量居瓜类之首。苦瓜中所含苦瓜皂甙，有明显降血糖的作用，堪称“植物胰岛素”。春季正是苦瓜大量上市季节，人们不妨多吃一些。

银耳   营养丰富，热能低、富含食物纤维和银耳多糖，食之有助延缓血糖上升。

黄瓜   爽脆、甘甜，含糖量仅1.6%，可以成为糖尿病人提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸有抑制糖类转变为脂肪的作用，是肥胖糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜。

莴笋   糖和脂肪含量低，并含有胰岛素激活剂。

洋葱   洋葱中的前列腺素A和含硫氨基酸有扩张血管、降血压和降血脂的作用，对预防糖尿病并发症有益。

竹笋   竹笋纤维素含量高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。