官方公众号
官方公众号
临近年底，接二连三的聚餐让糖尿病人十分困扰，面对美味难以自持?别人敬酒招架无力?
市一院内分泌科副主任杨庆平提醒糖尿病患者：
1、不要在饥饿的情况下去餐馆就餐，去餐馆之前，先吃一些低脂食物，如苹果、无脂无糖酸奶等。这样就可以帮助您在大餐开始后不至于因美味佳肴的诱惑而吃过头，也可以防上菜时间延误而引起低血糖。
2、定餐前了解一下您所去的餐馆是否可以根据您的需要提供一些特殊服务，比如炒菜不要放糖、少放些油盐等。如果是到亲朋好友家赴宴，可以事先告诉宴请的主人您有糖尿病，以便主人在准备菜肴时留心安排一两道低脂肪或无糖的菜。
3、应该尽量选择自己较为熟悉的菜肴，如果对餐馆提供的某些菜肴不敢肯定，可以向餐馆服务人员仔细询问。
4、使用食品交换份法，估计餐桌上各种食物大概的热卡含量。
另外，很多小技巧大家也要知道:
餐盘旁放杯水吃菜前涮一下
很多饭店做菜用油量大，这时可向服务员要杯清水，吃菜前将菜用水涮一下，防止摄入过多的油脂。此外，对于食物种类繁多的宴会上，可以对每一道菜略尝一二，同时做到细嚼慢咽，这样既饱了口福，又不至于超量。
舌尖上的节日
那么，是不是只要点对了菜，就可以尽情享用美食了呢?
当然不是，吃饭的顺序也同样很有讲究。
糖尿病人在吃饭前应先喝一杯温水或一碗汤，可以暖胃，润滑一下胃肠;
然后吃蔬菜，蔬菜粗纤维含量比较多，可以增加饱腹感;吃了一部分青菜后，再吃主食，提倡多选粗粮杂粮，因在胃内消化时间较长，能延缓血糖升高的时间;
吃完主食再吃肉。
吃过米饭之后，已经会有饱腹感，再吃肉，自然不会多吃，可以帮助控制进食肉的量。
吃多少喝多少要以总量计算
糖尿病人，对于主食的选择很重要：主食宜选干的、硬的，如米饭、馒头，不宜选软的、烂的，如面条、米粥。馅类以多青菜、少肉、少油的馅为佳，以煮、蒸的烹饪方法为佳，不宜选油饼和糖饼类主食。主食量因人而异，大概二到三两。
当然，最好的方法是以茶代酒。在外就餐，糖尿病人的饮品是白开水或茶水，也可选择纯牛奶，忌饮含糖饮料。
不小心吃多了回家后多喝水
看着一桌子丰盛的美味佳肴，非常容易吃多喝多，如果遇到这种情况，回到家后要采取补救措施，教给大家几个应对高招：
大餐之后多喝水，可稀释血液中的糖分;
大餐之后加大运动量，切忌吃完饭回家就睡觉休息;
监测血糖，如果血糖高得非常多，可依据情况进行补加药物;
进大餐之后，当天的下一餐要注意减少进餐量，来尽量控制住一天的总摄入量。
本期专家：杨庆平，副主任医师，内分泌科副主任，研究生学历，毕业于郑州大学医学院，曾在中山大学附院进修。在国家级期刊发表论文8篇。获得市、省级科研奖项3项。擅长治疗糖尿病酮症酸中毒、糖尿病肾病 、糖尿病神经病变等急、慢性并发症及其他代谢性疾病如痛风等。在矮小、性早熟治疗方面有较高的造诣。也可熟练治疗甲状腺疾病、肾上腺疾病、垂体疾病等。
做您身边的健康专家~
