河南省药食同源工程技术研究中心

河南省药食同源工程技术研究中心现有专兼职研究人员47名，其中，高级职称18人，具有博士学位6人，硕士学位20人。研究对象主要是药食同源资源、临床评价疗效好的中医方剂、八大宛药等。

研究方向：

一是院内中药制剂研发，涵盖化学成分研究、功效成分的发现、质量标准的建立、临床功能性评价等，开发成分明确、疗效好的方剂，在医院内生产、推广应用。

二是保健食品、饮品等开发。在药食两用资源成分研究的基础上，用于开发功能性食品、饮品等，进行生产、推广应用。